انواع اصلی چای سبز.

1. محل مبدا: کوه Emei، واقع در جنوب غربی دشت چنگدو، دارای تاریخ طولانی فرهنگ چای است. لی شان، محقق سلسله تانگ، در حاشیه نویسی آثار منتخب ژائومینگ نوشته است: "Eshan دارای گیاهان دارویی بسیاری است، و چای به ویژه خوب است، که با دنیا متفاوت است. امروز، پس از معبد آب سیاه، بهترین چای تولید می شود طعم خوبی دارد و هر دو سال یکبار سفید و سبز است.

هر زمان و هر زمان. نمی دانم چه جوی است، پس چرا همدیگر را عوض می کنیم.» از قدیم الایام، امی چای معطر تولید کرده است. تاریخچه چای در کوه امی بیش از 3000 سال است. ویژگی های چای کوه امی عبارتند از اول، شرایط طبیعی برتر، دوم، تاریخ طولانی، سوم، منابع غنی چای، و چهارم، فرهنگ چای قوی و طولانی مدت، در توسعه طولانی مدت، سبک منحصر به فرد خود را تشکیل داده است.

2. ویژگی های کیفی: از آنجایی که درخت عناب ترش کاملاً وحشی، طبیعی خالص، بدون آلودگی، بوم شناسی اصیل و همراه با فناوری پردازش نفیس است، چای ساخته شده را می توان یک نوشیدنی سبز طبیعی و سالم نامید. قابض و قابض است و حس شیرین و مرطوب آن در چند ثانیه ناگهان از ریشه زبان جوانه می زند و مزه آن بی پایان است.

پس از سه بار نوشیدن، کم کم اعتیادآور می شود. این واقعاً یک محصول پری در جهان است. به طور یکنواخت، عملکردهای آرام کردن اعصاب، کمک به خواب و کاهش فشار خون را دارد.

برگ های تازه از گونه های محلی با برگ کوچک جمع آوری می شود و هر سال در اطراف Qingming استخراج می شود. استاندارد یک جوانه و یک برگ است. از طریق فرآیند چیدن سبزه، کشتن سبزه، ابتدا مالیدن دو سبزی، ورز دادن مجدد، شکل دادن، بالا بردن سانتی متر، سرخ کردن و خشک کردن پردازش می شود.

محصول نهایی ظاهری محکم و زیبا دارد ، پکو در معرض دید قرار می گیرد و انتهای جوانه ها کمی قلاب می شوند. عطر ظریف، کمی گلدار است و پس از خیساندن به سرعت غرق می شود، سوپ شفاف و روشن است و طعم آن ملایم است. پایین برگها زرد مایل به سبز است.

2. جایزه کیفیت: Enshi Yulu در منطقه Bajiao Township، Enshi City سرچشمه گرفته است. طبق افسانه، در دوره کانگشی سلسله چینگ، یک تاجر چای به نام لان در Huanglianxi، Bajiao، Enshi وجود داشت. به رنگ یشم سفید است، بنابراین به آن "سبز یشمی" می گویند. از اواخر سلسله چینگ تا اوایل دوره جمهوری چین، این دوره پررونق توسعه چای بود.

در سال 1936، یانگ رونژی، مدیر چای شرکت هوبی مین‌شنگ، قابلمه را برای سرخ کردن تغییر داد و سبزه را به سبز بخارپز تبدیل کرد. ظاهر و رنگ آن سبز روغنی و زمردی، سفید مانند یشمی و مقدار شبنم آن استثنایی است به همین دلیل به «یو لو» تغییر نام داد.

منبع: Jingu Luhao در منطقه کوه Jingu تولید می شود. خاک منطقه کوه جینگو سرشار از عناصر کمیاب مختلف مانند فسفر، روی و منگنز است. چای سبز تولید شده ظاهر و کیفیت درونی منحصر به فردی دارد.

چای طبل طلایی، ظاهر: نازک، گرد، سبک، تنگ، راست، سرمه سفید آشکار می شود. کیفیت چای: رنگ سوپ سبز و شفاف، طعم خالص، عطر معطر و ماندگار است. اثر: می تواند ذهن و بینایی را پاک کند، ذهن را شاداب کند، ادرار آور و محافظت از کبد، ضد فشار خون و کاهش چربی، بدنسازی و محافظت از دندان و سایر اثرات منحصر به فرد.

1. منبع: چای سفید آنجی متعلق به چای سبز بوداده است که در شهرستان آنجی، استان ژجیانگ تولید می شود. شهرستان آنجی، واقع در بخش شمالی استان ژجیانگ، زادگاه معروف بامبو در چین است.

چای سفید آنجی ستاره در حال ظهور چای های معروف چینی و یکی از ده نام برتر در استان ژجیانگ است. چای سفید یکی از شش نوع عمده چای است، اما چای سفید آنجی با تکنولوژی فرآوری چای سبز تهیه می شود و در دسته چای سبز قرار می گیرد.

2. ویژگی های کیفیت: چوب های چای سفید آنجی جوانه های مستقیم، قوی و یکنواخت را نشان می دهد. رنگ سبز روشن، تازه و با لبه طلایی است و شکل آن مانند ارکیده است. بسیار دلپذیر پس از دم کشیدن، عطر بالا و ماندگاری بالایی دارد.

طعم آن سبک و تازه، پس از نوشیدن، لب و دندان معطر و مزه آن شیرین و با طراوت است. پایین برگ ها سبز و روشن است و جوانه ها و برگ ها قابل شناسایی هستند.

2. ویژگی های کیفیت: Huangshan Maofeng فوق العاده را می توان بهترین ماوفنگ چینی نامید. شکل آن مانند زبان، یکنواخت و قوی، قله نمایان، رنگ مانند عاج، برگ های ماهی طلایی، عطر بلند و بلند، رنگ سوپ شفاف و روشن، طعم تازه و ملایم است. ملایم، برگشت به شیرین، پایین برگها به رنگ زرد لطیف به گل تبدیل می شود. "پره های طلایی" و "رنگ عاج" دو ویژگی اصلی هوانگشان مائوفنگ هستند.